Recetas
JALEA DE FRUTILLA VISITAS (1716)
RINDE: 0 porciones DIFICULTAD: Facil Mermeladas y Jaleas
TIEMPO DE PREPARACION: 0 min. TIEMPO DE COCCION: 0 min.
DESCRIPCION:
Recetas de jaleas
INGREDIENTES:
600 gramos de frutillas – ½ Kilo de azúcar – 4 hojas de cola pescado – Unas gotas de colorante rojo vegetal.
PREPARACION:
Se lavan bien las frutillas, luego se les saca los tronquitos y se las pasa por el tamiz. Se pone lo tamizado en una cacerola junto con el azúcar a fuego regular hasta que tome consistencia de jarabe, revolviendo continuamente con cuchara de madera. Llegado este momento se saca del fuego y se le añade la cola previamente remojada y exprimida y las gotitas de colorante; seguir mezclando hasta que se deshaga bien la gelatina. Dejar enfriar.
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