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RINDE: 4 porciones       DIFICULTAD:  FACIL      ENTRADAS

TIEMPO DE PREPARACION: 20 min.    TIEMPO DE COCCION: 15 min.

DESCRIPCION:
RABAS

INGREDIENTES:
TUBOS DE CALAMAR LIMPIOS 250 GRS.
LECHE C/N.
BICARBONATO DE SODIO 1 CDA.
HARINA 100 GRS.
ACEITE DE MAÍZ 200 GRS.
LIMÓN 1 U.
MIX DE HOJAS VERDES C/N.

PREPARACION:
Limpiar los tubos de calamar y cortar en tiras de 1cm. aprox.
Dejar reposar toda un anoche los tubos cubiertos en leche y bicarbonato de sodio.
Pasar por harina y freír a 180C hasta dorar, no excederse en la cocción.
Servir con gajos de limón y un bouquet de hojas verdes.

COMENTARIO DEL AUTOR:
BUEN PROVECHO.....

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USUARIO: gabysto